cafeの仕込みと畑のおはなし。

今日も雨がたくさん降りましたね。
雨降りの日はお店の仕込みがはかどります。
その代わり、畑の方はというと暖かくなり、雨がよく降るので、
畑もみかん山もあっという間に、雑草のヤブになってしまいます。
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 赤しそが綺麗に茂ってきたのでジュースにしました。
炭酸水で割ると、最高においしい!
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ガラムマサラの仕込み。
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ドレッシング作り。ミキサーをかけると↓
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こんな風になります。
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梅のジュース作り。
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 奄美大島はスモモやパッションフルーツが旬です。
チルチル畑のスモモの木も少しずつ大きくなってきていますが・・・・・
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今年も15個ほど収穫しただけで終わってしまいました。
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古い足場パイプを頂き、とてもありがたいです。
今年は椎茸のホダ木の合掌伏せも頑丈で頼もしい限り。
掛けてある漁網はキツツキ避けです。
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ライムの木は樹高3メートルほどに育っています。↴
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初めて、30~50個ほどの実をつけています。
ライムスカッシュ。どんな味になるでしょか? 収穫が楽しみです。
今週もチルチルCafeよろしくお願いします。
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by chiru_chiru2 | 2016-06-15 20:05

奄美大島・阿木名             ℡0997-72-4010


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