今週末のチルチルCafe

またまた、こちらへ近づきそうな台風が発生している今週末・・・。
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今年は台風2号の影響で夏野菜がようやく収穫できそうな我が家のゴーヤ。
お野菜のありがたみをとっても感じる毎日。。。
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何度も何度も繰り返し読む森岡尚子さんの”沖縄、島ごはん”のお気に入り本です。
こちらで登場する”もずく天ぷら”ランチプレートの1品に今週末作ります。
奄美大島で採れたもずくと自家製塩で作るシンプルな天ぷらは、自画自賛になって
しまいますが、自家製の塩が味を引き立ててくれてとってもおいしいのです♪
昔から大好きなポテトサラダ作り。。。ポテトサラダの小鉢が付いたチルチルカレー
もございますので日替わりランチプレートかお選びくださいね。
どうか台風さん来ないでくださいと願うばかりです。楽しい3連休になりますように♪
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by chiru_chiru2 | 2011-07-15 20:10

奄美大島・阿木名             ℡0997-72-4010


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