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11/13.14日替わりランチプレート

週末から崩れるみたいですが・・・晴れの日が続いている奄美大島です。
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土鍋が大活躍する季節がやってきましたね。
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今週末の日替わりランチプレートは
●かつおぶしと昆布でしっかり出汁をとった根菜の煮物
●ささ身のフライ自家製タルタルソース添え
●黒豆の煮物
●パパイヤとクレソンのサラダ
●アバス汁で予定しています。
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無農薬・有機栽培の生姜は、なかなか手に入りにくいと聞きました。
こちらは、もちろん我が家の畑で出来た無農薬・有機栽培生姜です。
風味が良くておいしいですよ~。こちらの生姜汁を使った
リンゴとオートミールのスパイスケーキとバナナシフォン焼きま~す。
今週の日曜日は、加計呂麻島ハーフマラソンですね。
出場される選手の皆さん、頑張って下さいね~。
by chiru_chiru2 | 2010-11-12 17:15

奄美大島・阿木名             ℡0997-72-4010


by chiru_chiru2