今週末のチルチルCafe
2011年 11月 25日
ようやく季節らしい寒さの奄美大島です♪
家の前の浜で鶏さんの下処理です。
小さい鶏なので少しですが。。。地鶏のスープが今週末は登場します。
久しぶりに天然酵母のパンも仕込みました。
●ササミフライ自家製タルタルソース添え(お好みでバジルソースをどうぞ)
●人参ゆずドレッシングのサラダ
●ひよこ豆のサモサ、サルサソース添え
●天然酵母パン・ケークサレor古代米・ローゼルの塩漬けとニラのおひたし
●地鶏のスープorベトナム風スープ
日替わりスイーツは。。。。
●さつまいもタルトのココナッツ風味
●キャロブチップの穀物マフィンを予定しています♪
今週末も皆様のご来店お待ちしています。ごゆっくりお過ごしください♪
家の前の浜で鶏さんの下処理です。
小さい鶏なので少しですが。。。地鶏のスープが今週末は登場します。
久しぶりに天然酵母のパンも仕込みました。
●ササミフライ自家製タルタルソース添え(お好みでバジルソースをどうぞ)
●人参ゆずドレッシングのサラダ
●ひよこ豆のサモサ、サルサソース添え
●天然酵母パン・ケークサレor古代米・ローゼルの塩漬けとニラのおひたし
●地鶏のスープorベトナム風スープ
日替わりスイーツは。。。。
●さつまいもタルトのココナッツ風味
●キャロブチップの穀物マフィンを予定しています♪
今週末も皆様のご来店お待ちしています。ごゆっくりお過ごしください♪
by chiru_chiru2
| 2011-11-25 21:57